O blog é Wine & Lipstick, mas já não falávamos de vinho faz tempo...

Desta vez, a nossa sugestão não vai para o vinho em especifico ou para um restaurante com bons vinhos. Desta feita, estamos aqui para vos avisar: estamos em época de encher a garrafeira.

Isto porquê? Porque o Continente tem, mais uma vez, uma Feira de Vinhos! Que é a minha feira favorita do Continente, já que não tenho bebés.

Existem imensos descontos e, portanto, é de aproveitar (o Continente não me paga pela publicidade, mas acho que quando estamos numa de dar dicas de poupança não é preciso que ninguém nos pague).

Assim se ainda não foram, o meu conselho é simples: vão e aproveitem para reabastecer stocks até ao dia 18 de Outubro.

Pode parecer um bocado mau, mas eu tenho grande dificuldade em criar stocks. Não sei, mesmo aquelas garrafas mais especiais que prometo que vou abrir assim numa ocasião especial, não sobrevivem (talvez porque os meus stocks são baixos).

Assim, com o objectivo de aumentar stocks e, claro, como qualquer boa economista, gosto de aproveitar a época de descontos para isso. Fica aqui uma dica de um que gostei muito:

By Kat 

Para além do facto de hoje ser sexta-feira, e só isso ser um motivo mais que suficiente para comemorar com um copo de vinho, tenho mais uma boa razão para vos mostrar porque é que esta é a melhor forma de celebrar a chegada do fim-de-semana. 

Pois é, está provado cientificamente, por isso não é a minha imaginação a falar, que os apreciadores de vinho apresentam um QI mais elevado. E nós apreciadoras deste néctar dos deuses, aplaudimos de pé! 

Se ao bebermos vinho ficamos mais inteligentes ou se é por sermos inteligente que bebemos vinho não sei, mas deixo-vos aqui a noticia para verem e lerem e tirarem as vossas conclusões. E nunca se esqueçam, bebam, mas com moderação.

Apreciadores de vinho possuem QI mais elevado (clica no link para ver)

Mas também vos digo, que com ou sem notícia, brindem ao fim-de-semana com um copo de vinho ou caso não gostem mesmo (não sei como é possível), ou não tenham idade para beber vinho, brindem na mesma com a vossa bebida preferida e deixem-nos nos comentários como é que entraram neste fim-de-semana. 

Beijinho,

by Bel 

 (clica na imagem para ver a fonte e mais detalhes sobre este prémio)

http://cortesdecima.com/pt/shop/avin0697412422591/

Sendo o nosso blog "uma viagem" por diversos estilos e assuntos, o tema “Vinho” é sempre um tema prioritário, ainda que nem sempre o mais falado. Porém neste caso merece um duplo destaque. O primeiro porque qualquer post relacionado com vinho português parece-me sempre relevante e depois porque mais uma vez Portugal destacou-se numa competição mundial de vinhos, conquistando o segundo melhor desempenho global na competição Vinales Internationales (uma das mais conceituadas competições do mundo).

Portugal foi premiado com 25 medalhas, tendo recebido um primeiro lugar pelo vinho branco seco Cortes de Cima. Este vinho produzido em Vila Nova de Milfontes, pelo dinamarquês Hans Jorgensen é feito com as castas Alvarinho, Sauvignon Blanc e Viognier da Vidigueira. 

Para os mais entendidos e interessados, este vinho estagiou parcialmente 6 meses em Carvalho Francês e mostra aromas exóticos a lima, citrinos e toranja. É elegante no paladar e de sabor prolongado. E não menos importante, é um vinho acessível com o valor de 11 euros a garrafa.

Penso que neste momento está esgotado, dado que tentei fazer uma compra online e não fui bem sucedida! 

Mas o mais importante é mesmo realçar as coisas boas que tem o nosso país ... e como sabemos não são nada poucas, são bastantes! (eheheheheh) 

by Bel

O vinho é um produto que, para muitos, ainda tem encantos por descobrir. Não é problema nenhum, não saber tudo sobre o tema e nem tudo aquilo que ouvimos é sempre verdade. Além disso, o importante é desfrutarmos de um bom copo de vinho sozinho ou na companhia de quem mais gostamos, sem preocupações ou ideias feitas. 

Deixo-vos então com algumas curiosidades sobre o vinho que mais vezes surgem como dúvidas. 

1- Um vinho só por ser caro, não significa que seja bom ou melhor. A produção de um vinho envolve vários produtos e quanto melhores e mais caros esses produtos, mais caro será o valor do vinho.

2- Nem toda a carne quer vinho tinto e nem todo o peixe exige vinho branco. Hoje em dia com todas as combinações de castas e com todos os tipos de vinhos, depende mesmo é do gosto de cada um. 

3- Os melhores vinhos não são obrigatoriamente os mais antigos, até porque existem poucos vinhos que conseguem envelhecer e  preservar a qualidade  Na verdade os vinhos têm prazo de validade. Os vinhos tintos entre os 4 e 5 anos, os vinhos brancos 2 anos e os vinhos rosé 1 ano. 

4- O vinho branco pode ser produzido com uvas brancas, mas também com uvas pretas. O que dá a cor ao vinho é a pele da uva e se produzirmos um vinho de uvas pretas sem a pele, o resultado é um vinho com um tom claro. 

5- O vinho rosé não é feito da combinação de uvas pretas e uvas brancas, apenas de uvas pretas, porém é produzido com pouco contacto com a pele da uva. 

6- A indicação DOC significa Denominação de Origem Controlada e no que respeita ao vinho está relacionada com a permissão para produzir vinho com castas recomendadas e autorizadas para uma determinada região. 

7- A indicação no rótulo da garrafa que o vinho é “Reserva”, “Seleção Especial” ou “Colheita Selecionada” são apenas técnicas de marketing muito bem aplicadas e não significa que só por isso o vinho tenha qualidades superiores. Porque na verdade esta denominação está relacionada com o tempo de estágio mínimo em barricas e em garrafa. 

Espero que estas notas sejam utéis numa próxima conversa sobre o tema. 

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Wine is a product that, for many, still has charms to discover. It's no problem, not knowing everything about the topic and not everything we hear is always true. In addition, the important thing is for us to enjoy a good glass of wine alone or in the company of the ones we love most, without concerns or ideas made.

Then I leave you with some facts about the wine that most often appear as questions.

1. A wine just for being expensive does not make it good or better. The production of wine involves various products and as more expensive products are used the greater will be the value of the wine.

2- Not even all the meat asks for red wine and not all the fish requires white wine. Nowadays with all combinations of grape varieties and all kinds of wines, it is depends on the taste of each one.

3- The best wines are not necessarily older, because there are few wines that can age and preserve quality. In fact the wines have expiration dates. Red wines from 4 to 5 years, white wines two years and rosé wines one year.

4- White wines can be produced with white grapes but also with black grapes. What gives color to the wine is the grape skin and to produce a wine of black grapes without the skin, the result will be a wine with a light shade.

5. The rosé is not made of a combination of black grapes and white grapes, but black only. Although is produced with little contact with the skin of the grapes.

6- The DOC statement means Wine Appellations and in the case of wine is related to the permission to produce wine with recommended and authorized grape varieties for a particular region.

7- The indication on the label of the bottle that the wine is “Reserve"or "Special Selection" are just fine applied marketing techniques and does not mean that this wine has superior qualities. In fact this name is related to the minimum aging time in barrels and bottle.

Hope this notes can be usefull in the next conversation about the topic.

by Bel

A escolha do nome do nosso blog não foi por acaso. 

Wine porque apesar de estarmos longe de sermos entendidas, somos claras apreciadoras. O que não sabemos sobre o tema, questionamos, pesquisamos e neste caso, literalmente que provamos. Lipstick porque como também é fácil de ver pelos nossos posts somos incondicionais fãs do mundo da beleza e da moda. Posto isto, pensámos, "porque não juntar o útil ao agradável e criar uma combinação improvável", mas que se virem bem até tem alguns pontos em comum. 

Porém, toda esta introdução serve apenas para justificar o post que vou fazer hoje, logo pela manhã (já devem pensar que sou doida), que acho bastante útil nesta quadra natalícia, porque eu própria tive algumas dúvidas, sobretudo se a decisão tem de ser tomada por nós mesmos e se adicionalmente gostaríamos de impressionar o pessoal lá de casa.

Que vinho escolher para a ceia e para o almoço de Natal? 

Eu posso não ser uma conhecedora absoluta, mas entre a família e amigos não me faltam produtores de vinho, alguns provadores, outros apreciadores, e inclusive alguém que faz muitos dos rótulos de grandes vinhos do Douro. Por isso abusei da boa vontade deles e perguntei que vinho escolher para cada uma das ocasiões. 

Primeiro erro que fiz logo à partida foi pedir para me indicarem um vinho branco para o bacalhau e um vinho tinto para a carne, levei logo com a bela resposta “sabes que o bacalhau também pode ser acompanhado de vinho tinto?” Por isso não se esqueçam que não todo o peixe quer branco e nem toda a carne pede tinto. 

Procurei sugerir vinhos de várias regiões, para todos os gostos e para as mais variadas carteiras é tudo uma questão de adaptarem. Mas que o Natal deve ser bem regado, lá isso deve! 

Brancos 

1-Quinta da Alorna | 2- Castelo D'Alba Reserva | 3- Quinta do Portal | 4- Carm 

Tintos

1- CARM Reserva | 2- Castelo D'Alba Reserva | 3- Quinta da Mimosa | 4- Altano Reserva

E para fechar a refeição em beleza não se esqueçam do belo do vinho do Porto!

Vinho do Porto Taylor L.B.V. 2009

Se tiverem mais dicas de vinhos partilhem e não se esqueçam de ver os outros posts sobre vinhos no nosso blog, podem ser outras boas ideias.

Boas degustações!

by Bel