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um vinho por uma causa.PNG

 Clica na imagem e fica a saber mais sobre o evento.

 

Como na época natalícia decorrem sempre boas causas solidárias, hoje venho-vos falar de mais uma. Desta vez é um evento original que transforma a imagem do vinho numa boa causa.

 

No dia 13 de Dezembro irá decorrer, entre as 10h00 e as 22h00, no Mercado da Vila de Cascais o Christmas Wine Day, “um evento vínico de cariz solidário que se traduz numa excelente oportunidade de comprar bons vinhos a preço de produtor.”

 

Porque no Natal fica bem bom vinho sobre a mesa e porque uma boa garrafa de vinho é sempre também uma boa opção para dar de presente, sobretudo a quem tem tudo e é um apreciador de vinhos, por exemplo.

 

A entrada é livre, mas a forma de contribuir para a associação a quem se destina o evento, o BIPP – Banco de Informação de Pais para Pais, que atua na área de inclusão para a deficiência, é muito simples: basta comprar um copo por 5€, que dá acesso a uma prova de vinhos, espumantes e aguardantes portuguesas.

 

Todos os produtos da prova estarão disponíveis para venda, a preço de produtor e a indicação é de que estarão presentes muitos dos melhores vinhos portugueses, por isso é claramente de aproveitar.

 

Mais informação sobre o evento consultem o seguinte site http://www.cm-cascais.pt/noticia/christmas-wine-day-promove-vinhos-portugueses-em-cascais-13-de-dezembro-10h00-22h00-mercado.

 

 

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by Bel 

 

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Estes dias frios tornam sempre o conforto do lar muito mais apetecível mas, como já vos disse algumas vezes, nem o frio me pára em casa e como tal são precisas boas motivações para nos aventurarmos numa noite gelada.

 

A convite de uns amigos fomos jantar, mas sem restaurante marcado. Acreditem que em Lisboa isso pode ser uma pequena aventura, ainda para mais quando eles sugerem a zona do Cais do Sodré ou Bairro Alto. Entre as duas sugeri Bairro Alto, porque à parte de tudo o que possam dizer a verdade é que tem óptimos restaurantes. Depois de esperarmos uns minutos num sitio, espreitarmos mais uns quantos, optámos pelo Restaurante Sinal Vermelho.

 

Entrar num sítio quentinho e acompanharem-nos à mesa já é uma boa recompensa pelo frio que se fazia sentir. O ambiente do restaurante é óptimo e como está muito bem classificado também atrai muitos turistas. O serviço é simpático e bastante cuidado. A carta tem a quantidade de pratos ideias para nos pudermos decidir e a descrição dos pratos é de fazer água na boca. As sobremesas não deixam nada a desejar e fecham a refeição com um final feliz.

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Mas a descoberta da noite foi mesmo o vinho. Depois de optarmos por chocos à lagareiro, as típicas pataniscas (maravilhosas como podem ver na imagem) e uma açorda de gambas, mesmo que tivesse a pedir um vinho branquinho, achámos que um vinho tinto ia ajudar a aquecer. Abrimos a carta de vinhos e acreditem que têm uma boa seleção. Uma das pessoas sugere um vinho que nunca tinha ouvido falar Convento da Tomina, um vinho regional alentejano, suave e frutado , com um aroma bem rico que acompanhou divinalmente com os nossos pratos. Se algum dia tiver a oportunidade de exprimentarem não hesitem.

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Como a pessoa que nos estava a servir reparou que tínhamos ficado encantados com aquele vinho falou-nos um pouco acerca do mesma e ainda nos recomendou um outro do mesmo produtor, o vinho Xico Garcia. A distinção do serviço neste local é realmente de referir, porque o senhor abriu logo ali a garrafa trouxe mais copos para a mesa só para nos dar a provar e apesar de ser um vinho que puxa por uma boa mesa, ou seja por uns pratos de carne mais elaborados, não deixou de ser uma excelente referência para um próxima ocasião.

 

Depois de tal manjar e de pormos a conversa em dia, sabíamos que o frio nos esperava e que não o podíamos evitar, mas nada como uma iluminação de natal fantástica para nos aquecer o espírito.

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 by Bel

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Provei o vinho do qual vos vou falar o fim de semana passado num jantar.

Eu dei um jantar cá em casa e as visitas trouxeram o vinho e digo-vos que boa surpresa (ambos os dois eheheh).  

A companhia é sempre boa, mas desta vez o realce vai para o vinho. Entrou na minha lista de preferidos. Gosto de boas descobertas.

 

 

Pontval Syrah 2012

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A minha opinião?

Na boca sente-se assim uma sensação fresca, não sei bem explicar. É um vinho fácil de gostar. Deixa-se beber e envolve-nos. Golo atrás de golo, vamos ficando viciados naquele sabor.

Ótima escolha para acompanhar uma refeição de carne ou um bom queijo.

Região: Alentejo

Castas: Syrah

Álcool / Volume: 13,5%

Cor: cor intensa com reflexos violáceos

Aroma:  bem definido, frutos do bosque e nuances de especiarias, pimenta preta

Palato: revela-se um vinho muito equilibrado e denso, com uma acidez e taninos bem moldados.

Preço: 7,50 euros

 

by Bel

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Há diversos estudos sobre o vinho, os seus benefícios, as calorias que contém, se engorda ou se emagrece, uns dizem que o vinho emagrece, outros dizem que os seus açúcares engordam e há aqueles que falam dos antioxidantes naturais do vinho que fazem maravilhas pela nossa saúde. Porém, a verdade é que com tanto estudo, não sabemos em que acreditar. Mas algumas das conclusões que existem gosto de pensar que são verdade.

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Por exemplo, …

…Embora o vinho tinto possa não ter um grande papel na perda de peso, ele pode ter vários outros efeitos benéficos ao organismo. Uma ou duas taças de vinho tinto por dia podem ajudar a aumentar o colesterol bom.

 

Vinho tinto também está cheio de flavonoides e resveratrol, dois antioxidantes que previnem a formação de placas nas artérias.

 

O piceatanol, uma substância presente no vinho tinto é capaz de atrasar o envelhecimento das células de gordura, ou seja, impede que elas se desenvolvam, o que leva logicamente a uma ajuda na perda de peso.

 

Se tiverem de contar as calorias no vinho, os vinhos com as menores quantidades são aqueles que contêm pouco álcool e pouco açúcar. Isso comumente traduz-se num vinho branco seco. Mas, no vinho tinto as calorias também podem ser baixas –basta ver o rótulo da garrafa para ver a graduação de álcool. Quanto menor o número, menos calorias.

 

Para se beneficiar das vantagens do vinho tinto, deve beber-se apenas a quantidade recomendada por dia. Enquanto homens podem beber duas taças por dia, as mulheres podem beber apenas uma.

 

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by Bel

 

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Dado que esta é uma semana especial para mim, o vinho de que vos venho falar, não poderia ser menos do que especial. É um dos meus vinhos preferidos, foi o vinho que bebi quando conheci o P., é o vinho que costumamos beber em ocasiões especiais e é sem dúvida um vinho que merece um post só para ele. 

 

Hoje vou vos falar do Esporão 4 Castas 2012 que foi o último que bebi (não vos falo do 2009, que foi o primeiro que bebi, porque sinceramente, nem sei se ainda existe à venda). 

 

Qual a minha opinião?

Falando assim só como quem tem o prazer de o beber mesmo... A cor é divinal. Cheira tão bem, que se não agrada a todos, com certeza que deve agradar à maioria. Quando as minhas papilas gustativas o sentem é uma harmonia total na minha boca, o vinho parece quase cremoso e dá-nos uma sensação de um calor confortável. É sem dúvida uma boa aposta para por à mesa, quer num jantar a dois, quer em dias de festa, porque apesar de tudo é um vinho acessível tendo em conta a sua qualidade. O preço por garrafa é de aproximadamente 10 euros. 

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(para saberes mais sobre o vinho carrega na imagem e vê a minha fonte) 

 

Ano de Colheita:

Ano de pouca chuva, de Primavera e Verão frescos, 2012 proporcionou condições favoráveis para os nossos vinhos tintos, com produções baixas mas de alta qualidade, resultando numa boa concentração das uvas e vinhos intensos e equilibrados.

Castas:Touriga Franca, Tinta Míuda, Cabernet Sauvignon,Alicante Bouschet.

Álcool / Volume: 14,5%

Cor: Aspecto límpido, cor viva e concentrada.

Aroma: Predominam os frutos vermelhos da Touriga Franca e as especiarias da Tinta Míuda

Palato: O Cabernet Sauvignon atribuiu estrutura e elegância, e o Alicante Bouschet concedeu intensidade e equilíbrio. 

Data ideal de consumo:

2014 – 2018

 

Que vos traga momentos especiais.

by Bel 

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